Et pourtant 80% des Français présentent une insuffisance légère à sévère en vitamine D. Cela s’explique notamment par le fait que le soleil constitue la principale source de vitamine D et que nos modes de vies modernes en manquent.
Nous connaissons son rôle essentiel pour la santé de nos os, dents et de nos muscles. En favorisant la minéralisation osseuse elle aide à prévenir de l'ostéoporose et des fractures. Mais ses talents ne s'arrêtent pas là !
La vitamine D est une vitamine liposoluble, ce qui signifie qu'elle se dissout dans les graisses (lipides) elle est absorbeée au niveau de l’intestin. Mais dans son mode d’action c’est en réalité une pré-hormone aux multiples fonctions !
Sa mission principale : augmenter les concentrations de calcium et de phosphore dans le sang. Un peu comme un chef d'orchestre, veillant à l'équilibre parfait de ces minéraux essentiels.
Ce sont les rayons UVB du soleil qui permettent à la peau de synthétiser près des deux tiers de la vitamine D dont nous avons besoin. Pour le reste nous le trouvons dans notre assiette sous deux formes : la D2, d'origine végétale, et la D3, d'origine animale.
Son rôle : la vitamine D est une alliée de taille pour notre système immunitaire, elle stimule les macrophages et les cellules dendritiques, les « soldats de première ligne » de notre système immunitaire, notre organisme réagit ainsi rapidement en cas d’agression.
D’après les dernières études, la Vitamine D3 jouerait également un rôle dans la régulation cardiaque, en améliorant la santé des vaisseaux sanguins, en réduisant l'inflammation et en régulant la pression artérielle.
La vitamine D influence également la santé de notre système nerveux et peut avoir un impact sur notre fonction cognitive. Elle joue en effet un rôle dans la synthèse des neurotransmetteurs, les substances chimiques responsables de la transmission des signaux entre les cellules nerveuses.
Une carence en vitamine D peut avoir un large éventail de conséquences sur la santé, allant de problèmes osseux à des troubles immunitaires, des problèmes de santé mentale et une fatigue générale.
Les plus susceptibles de souffrir d'une carence ? Les seniors, les femmes enceintes, les femmes ménopausées, les nouveau-nés et les personnes à la peau mate ou foncée.
Il est donc important de maintenir des niveaux adéquats de vitamine D grâce à une exposition au soleil appropriée, pendant 15 à 30 minutes par jour, de façon prudente bien sûr, du printemps à l'automne, une alimentation équilibrée et, si nécessaire, des suppléments.
Alors, prenez soin de vous et de votre dose quotidienne de vitamine D, et laissez-la être votre
super-héroïne secrète pour une santé rayonnante !
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